Сегодня начались испытания по компетенциям «Обработка водных биоресурсов» и «Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы».

В производственном цеху конкурсанты демонстрировали навыки первичной разделки сырья и отрабатывали технологию формования рыбных полуфабрикатов.

Параллельно в лаборатории аквакультуры и марикультуры студенты проводили осеменение рыбы, закладывали икру в инкубационные аппараты и выполняли её тщательный отбор. Также в рамках конкурсных заданий будущие специалисты определяли стадии развития икры под микроскопом.

Соревновательный марафон продолжается: уже завтра стартует компетенция «Эксплуатация судов водного транспорта». Желаем всем участникам выдержки и отличных результатов!