С 29 по 31 мая 2023 года для 15 выпускников механико-технологического отделения специальности 35.02.10 «Обработка водных биоресурсов» прошел демонстрационный экзамен в рамках государственной итоговой аттестации по компетенции «Обработка водных биоресурсов».

Демонстрационный экзамен проходил на площадке Обработка водных биоресурсов, открытой в рамках реализации федерального проекта «Профессионалитет».

Калининградский морской рыбопромышленный колледж стал первым среди образовательных организаций Федерального агентства по рыболовству, который провел демонстрационный экзамен по этой специальности в рамках государственной итоговой аттестации.

В ходе демонстрационного экзамена выпускники продемонстрировали навыки оценки сырья для изготовления мороженого филе без кожи, навыки разделки рыбы на филе согласно требованиям технологической инструкции, навыки проведения технологических расчетов и обращения с отходами. Их работу оценивала экспертная комиссия.

Главным экспертом выступала Н.Д. Аверьянова, к.т.н., преподаватель обособленного структурного подразделения «Волго-каспийский морской рыбопромышленный колледж» ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет».

Также в качестве экспертов были привлечены работники крупных предприятий и организаций города Калининграда и области: Б.С. Нефедов, начальник промыслово-производственного отдела АО «Рыбопромышленная компания «Рыбфлот-ФОР», М.А. Горбатова, директор ООО «Орган по сертификации «ЭКСКО», И.Е. Манаенкова, начальник производственной лаборатории ООО «Рыбокомбинат «За Родину» и И.В. Собетова, главный технолог ООО «Рыбзавод «За Родину».

В итоге все студенты показали высокие знания и умения.

Благодарим экспертов за их труд, а также поздравляем наших выпускников с успешной сдачей демонстрационного экзамена и желаем дальнейших успехов в совершенствовании профессионального мастерства!


Смотрите больше фото в альбоме.