Зачем нужны прокисшее молоко, забродивший фруктовый сок и огуречный рассол?
Студенты 2-го курса специальности подготовки "Обработка водных биоресурсов" уверенно ответят: "Чтобы приготовить на их основе фиксированные препараты накопительных культур".
13.11.2024 / Колледж
А уже потом, применив краситель, найти возбудителей различных видов брожения. Этому увлекательному процессу были сегодня посвящены практические занятия в лаборатории микробиологии. Под наблюдением преподавателя Нины Александровны Морозовой студенты хорошо разглядели подрощенные и подкрашенные бактерии под микроскопом. Для ребят не составило большого труда их не только увидеть в пищевых продуктах, но и затем подробно описать в отчетах.